ANTOJITOS / APPETIZER
TOTOPOS Y SALSAS chips & salsas
GUACAMOLE
SOPA DE TORTILLA cebolla, cilantro, aguacate y queso
TORTILLA SOUP onion, cilantro, avocado cheese
SOPA DE MARISCO pescado, camarón, jaiba
SEAFOOD SOUP fish, shrimp, crabs
COCKTAIL DE CAMARONES shrimps cocktail Baja Style
PAPAS A LA FRANCESA French fries
ALITAS PICOSAS (6) hot chicken wings (6)
ENCHILADAS pollo chicken * Cheese
NACHOS TRADICIONALES
POLLO O PASTOR chicken or Pork
CARNE ASADA O CAMARONES steak or shrimps
CAMARONES A LA DIABLA spicy shrimps with garlic

LAS QUESADILLAS

Servido con frijoles / Served with beand

QUESADILLA DEL CHEF
Champiñones frescos y cebolla onions and fresh mushrooms

QUESADILLA MEXICANA
Pollo marinado, cebolla marinated chicken, onions

QUESADILLA INOLVIDABLE
Langosta, lobster

QUESADILLA DEL CABO
Camarones y jitomate shrimps and tomato

QUESADILLA DOS MARES
Langosta, camarones, jitomate y cebolla lobster, shrimps, onion and tomato

QUESADILLA CHILANGA
Al pastor, cilantro, cebolla y piña pork "al pastor", cilantro, onions and pineapple

QUESADILLA JALISCO
Con birria de res, cilantro, cebolla shreaded beef, cilantro, onions

QUESADILLA VEGETARIANA
Soya, champiñones, morrón, cebolla y jitomate soy, mushroom & chile pepper, onion and tomato

QUESADILLA SONORA
Jugosa carne asada y cebolla confitada succulent steak and onions

LOS TACOS

Servido con frijoles served with beans

3 TACOS DE CARNE ASADA CON CEBOLLA steak, onion
3 TACOS DE POLLO chicken letuce and tomato
3 TACOS DE PESCADO CON LECHUGA fish, letuce and tomato
3 TACOS AL PASTOR CON CILANTRO, CEBOLLA Y PIÑA pork, pastor, cilantro, onion and pineapple
3 TACOS DE BIRRIA shreaded beef, onions and cilantro
3 TACOS VEGETARIANOS DE SOYA soy, mushrooms, onion
3 TACOS DE CAMARONES AL AJO garlic shrimps, letuce and tomato
3 TACOS DE LANGOSTA CON LECHUGA lobster, letuce and tomato

ESPECIAL TACOS

TACOS MAR - 2 CAMARÓN, 1 PESCADO, 1 LANGOSTA
2 shrimps, 1 fish, 1 lobster
TACOS TIERRA - 1 POLLO, 1 CARNE ASADA, 1 BIRRIA, 1 PASTOR
1 chicken, 1 steak, 1 shreaded beef, 1 pork
TACOS MEX 1 CAMARÓN, 1 LANGOSTA, 1 CARNE ASADA, 1 POLLO
1 shrimps, 1 lobster, 1 steak, 1 chicken

LAS FAJITAS

Servido con frijoles y arroz / served with beans and rice
(pimiento, champiñones y cebolla: pepper, fresh mushrooms and onions)

CARNE ASADA O CAMARONES steak or shrimps
POLLO O PESCADO chicken or fish
LANGOSTA lobster
COMBO langosta, camarones / lobster, shrimps
VEGGIE carne de soya / vegetables and soy meat

BURROS
Servido con frijoles / served with beans

VEGETARIANO vegetarian
CARNE ASADA O CAMARONES steak or shrimps
POLLO O PESCADO chicken or fish
AL PASTOR O BIRRIA DE RES pork "al pastor" or shreaded
COMBO langosta, camarones / lobster and shrimps

Special del Chef

Con arroz y frijoles o papas a la francesa o ensalada
Rice and beans or french fries or salad

SURF AND TURF filet mignon, baja lobster tail
CARNE ASADA steak (Rib Eye 10 oz.)
FILETE DE PESCADO DEL DIA catch of the day
COLA DE LANGOSTA DEL PACIFICO baja lobster tail

COMBO MAR
COLA DE LANGOSTA, CAMARONES AL AJO Y FILETE DE PESCADO, ARROZ, GUACAMOLE Lobster tail, garlic shrimps and catch of the day, rice, guacamole

COMBO TIERRA
2 ENCHILADAS DE POLLO, CARNE ASADA, QUESADILLAS DE BIRRIA, GUACAMOLE, FRIJOLES 2 Enchiladas, steak, shreaded beef, quesadilla, guacamole, beans

BEBIDAS / DRINKS

LIMONADA, NARANJADA, TE HELADO limonade, ice tea, orangeade
AGUAS horchata, jamaica
PEPSI, DIETA, AGUA MINERAL, SEVEN UP pepsi, diet, mineral water
SMOTHIES, JUGOS, LICUADOS, PIÑA, FRESA, MANGO, MELON, PLATANO, PAPAYA, SANDIA pineapple, strawberry, mango, watermelon, banana and papaya
BOTELLA DE AGUA bottle water
CAFE AMERICANO, ESPRESSO, CAPPUCCINO, ESPAÑOL, IRLANDES, MEXICANO, TE
CERVEZAS CORONA, PACIFICO, SOL, XX, TECATE LIGHT, MODELO ESPECIAL, NEGRA MODELO,
BOHEMIA, Cerveza sin Alcohol
COPA DE VINO glass of wine

MARGARITAS
CADILLAC: (ON THE ROCKS)
TEQUILA 1800: CONTROY GRAND MARNIER, ORANGE JUICE
GOLDEN: (ON THE ROCKS)
JOSE CUERVO ESPECIAL, CONTROY, LEMON, ORANGE JUICE
MARGARITA REGULAR
100 AÑOS PLATA, CONTROY, LEMON
COQUETA : (BLENDED OR ON THE ROCKS)
TEQUILA REPOSADO, CONTROY, AMARETTO, LEMON, ORANGE JUICE
MANGO OR STRAWBERRY OR BANANA (BLENDED)
TEQUILA REPOSADO, CONTROY ORANGE JUICE, MANGO OR STRAWBERRY OR BANANA
DAIQUIRI
RON, BANANA, STRAWBERRY, MANGO
PIÑA COLADA RON, COCONUTS, PINEAPPLE
MIAMI VICE, MAITHAI, LONG ISLAND, TEQUILA SUNRISE, SCREWDRIVER

TEQUILAS

Hornitos reposado
Cazadores Reposado
Jimador Reposado
Jose Cuervo Tradicional
Jose Cuervo Especial
1800 Añejo
Corralejo
Cabo Wabo
3 Generaciones
Clase Azul Reposado
3 Generaciones Plata
Don Julio Reposado
Don Julio Añejo
Don Julio Plata
Don Julio Añejo 1972
Herradura Reposado
Herradura Añejo
Patron Silver
Patron Añejo
Patron Reposado

POSTRES / DESERT

FLAN COCO CARAMELO

Menu de Grupos - Group Menu

Buffet de Mariscos - Seafood Delight Buffet

Salads
Mixed greens / Ensalada Mixta
Cesar salad with shrimps / Ensalada cesar con camarones
Seafood salad / Ensalada de Mariscos

Main Course / Platillos Principales
Broiled chicken with fine herbs / Pollo asado a las finas hierbas
Grilled fish with herbs and garlic / Pescado asado con hierbas y ajo
Seafood “Mariscada” (Lobster, Shrimp, Fish, Crab) / Mariscada
(Langosta, Camarón, Pescado, Jaiba)

Desserts / Postres
Tres leches cake / Pastel de tres leches
Flan / flan de coco
Crepas / Sweet Crepes

REQUIREMENT: 15 PERSONS MINIMUM /
REQUERIMIENTO MINIMO 15 PERSONAS

Mexican Fiesta Buffet / Buffet Fiesta Mexicana

SALADS / ENSALADAS
Mixed salad / Ensalada Mixta
Cesar salad with chicken/ Ensalada cesar con pollo

MEXICAN APPETIZERS / ANTOJITOS
Fried chicken tacos / Tacos dorados de pollo
Mexican quesadillas / quesadillas mexicanas
Guacamole & chips / Gaucamole y totopos
Assorted salsas / Salsas surtidas

CEVICHE STATION / ESTACION DE CEVICHE
Design your own ceviche: fish, shrimp
Escoge su propio ceviche con pescado, camarón

MAIN COURSE / PLATILLO PRINCIPAL
Mexican rice / Arroz Mexicano
Refried beans / Frijoles Refritos
Chicken with mole / Pollo con Mole
Veracruz style shrimp / Camarones Veracruz
Fajitas steak / fajitas de carne
Stuffed mild pepper / Chiles rvellenos
Quesadillas / Quesadillas
Tacos al pastor / Pastor Tacos /

DESSERT / POSTRE
Flan coco
Sweet Crepes

REQUERIMIENTO MINIMO 15 PERSONAS
Requerimiento minimo 15 personas

Tacos Buffet

FILLINGS / RELLENOS PARA HACER TACOS
Beef strips / Tiritas de Carne
Fish finger / Dedos de pescado
Vegetarian’s fajitas / fajitas Vegetarianas
Pork strips pastor / Tiritas de Cerdo al Pastor
Chicken fajitas / Fajitas de Pollo
Potato & Chorizo / Papa con Chorizo
Shrimps Quesadillas / Quesadilla de camaron
Refried beans / frijoles Refritos

SAUCES / SALSAS
Mexican salsa, Grilled red salsa, Green salsa, Guacamole
Salsa Mexicana, salsa de molcajete, Salsa Verde y guacamole

WE MAKE TACOS AND QUESADILLAS AT THE MINUTE
TACOS Y QUESADILLAS AL MOMENTO

TOPPINGS AND SALADS / COMPLEMENTOS Y ENSALADAS
Fresh lettuce, Sliced marinated onion, lime, Radish, Sour Cream, Baby onions
Lechuga fresca, cebolla desflemada, limón, rábanos, cebollitas asadas
Mixed Green Salad / ensalada Mixta

DESSERT / POSTRES
Flan
Sweet Crepes